KENDARI, Lensainformasi.com – Pelantikan Ketua dan Pengurus Komunitas Kuliner Kendari (Tripelka) periode 2025–2027 di Aula Samaturu, Balai Kota Kendari, menjadi momentum penting dalam upaya pengembangan sektor kuliner daerah, Selasa (23/9).
Acara yang berlangsung meriah ini dihadiri langsung oleh Wali Kota Kendari, Hj. Siska Karina Imran, jajaran pemerintah daerah, serta ratusan pelaku usaha kuliner dengan jumlah anggota resmi Tripelka mencapai 300 orang.
Dalam sambutannya, Wali Kota Kendari menegaskan bahwa kuliner tidak hanya sekadar makanan, melainkan bagian penting dari identitas budaya yang memiliki peran strategis dalam pembangunan ekonomi daerah.
Penguatan sektor kuliner, lanjutnya, juga sejalan dengan visi Kota Kendari 2029 sebagai kota layak huni, maju, adil, sejahtera, dan berkelanjutan.
Ia menekankan perlunya sinergi antara pemerintah dan pelaku UMKM kuliner. Pemerintah Kota Kendari, kata dia, akan mencanangkan event kuliner bulanan dan tahunan yang masuk dalam kalender resmi pemerintah, bahkan diusulkan menjadi agenda nasional hingga internasional.
Selain itu, Pemkot Kendari juga menyiapkan dukungan pendanaan berupa pinjaman tanpa bunga dan tanpa agunan dengan plafon mulai dari Rp5 juta.
“Kami ingin pendanaan ini benar-benar bermanfaat, bukan disalahgunakan. Karena itu, proses verifikasi akan dilakukan secara ketat,” tegas Wali Kota.
Lebih lanjut ia menuturkan, kontribusi sektor kuliner sangat besar terhadap peningkatan Pendapatan Asli Daerah (PAD), penciptaan lapangan kerja, serta penggerak ekonomi lokal.
“Kita ingin kuliner Kendari tidak hanya dikenal di tingkat lokal, tetapi juga mampu menembus pasar nasional bahkan internasional,” pungkasnya.
Sementara itu, Ketua Tripelka terpilih, Ahmad Joni Sembodo, menyampaikan apresiasi atas dukungan penuh pemerintah kota.
Ia menyebut Tripelka yang telah berusia 10 tahun menjadi rumah bagi para pengusaha kuliner untuk belajar, berkolaborasi, dan melahirkan kreativitas.
“Komunitas ini tumbuh karena semangat kebersamaan dan cinta terhadap kuliner Kendari. Kami siap berkontribusi nyata melalui program UMKM Maju Kota Kendari, bergandengan tangan dengan pemerintah dan masyarakat,” ujarnya.
Ia menegaskan, Tripelka tidak hanya ingin bermimpi, melainkan bergerak nyata bersama generasi muda Kendari untuk menghadirkan karya dan inovasi yang membanggakan.
“Mari kita terus berkolaborasi, karena bersama-sama kita pasti bisa membawa kuliner Kendari semakin maju, dicintai, dan dibanggakan,” tutupnya.
